Rosins Restaurants

Italienische Steinofenpizza

Die perfekte Steinofenpizza nach dem Rezept von Frank Rosin. Rezept und Zubereitung.

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Spaghetti aglio e olio

Mit diesem einfachen aber genialen und typisch italienischen Rezept wird die Pasta zum Star des Tellers. In diesem Rezept wir die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt.

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Filetsteak mit Champignonsauce und Bratkartoffeln

Serviert wird dieses Steak mit bissfestem Brokkoli und knusprigen Bratkartoffeln. Rezept uns Anleitung.

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Kalbsleber mit Apfel-Schalotten-Sauce

Eine feine Kalbsleber mit fruchtiger Sauce und knusprigen Zwiebeln - In diesem Rezept wird die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt.

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Garnelen-Ceviche à la Frank

Traditionelles Fischgericht aus Südamerika: Rezept von Frank Rosin
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Videos zu den Rezepten

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"Da möcht ich eine Portion von Essen"

Von dieser Ceviche möchte Frank Rosin eine Portion essen! Doch wie kommt das Gericht bei Verne und Jorge an? Die beiden haben das traditionelle Fischgericht aus Südamerika sonst immer anders zubereitet. Der Profi zeigt sein Rezept!
2:36 min

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Dieses Gericht vereint Europa und Mexiko

Garnelen mit Paprika-Bohnen-Gemüse und Rucola. In diesem Gericht soll Europa und Mexiko vereint werden. Wie das funktioniert, zeigt Frank Rosin. Kann der Profi die Köchin des "El Patio" mit neuen Spielereien inspirieren?
1:45 min

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Verena findet den Tintenfisch "mega"

Köchin und Inhaberin Verena ist von dem gebratenem Pulpo mit Bohnen-Tomaten-Ragout mehr als begeistert. Damit der Tintenfisch seinen vollen Geschmack entfalten kann, wird er mit viel Gemüse, Gewürzen und Kräutern vorgegart.
1:39 min

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"Wie eine Geschmacksexplosion im Mund"

Robert und Frank Rosin stehen gemeinsam in der Küche des "An[Gerich]tet". Für den Inhaber ist das Filetsteak vom Rind mit Champignon-Austernpilz-Sauce "wie eine Geschmacksexplosion im Mund". Der Profi zeigt, wie es dazu kommt!
3:41 min

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Alex schmeckt der Kaiserschmarrn "ausgezeichnet"

Der Sternekoch und Robert kümmern sich gemeinsam um eine Süßspeise. Der bereits angebotene Kaiserschmarrn soll aufgewertet werden. Frank Rosin zeigt sein Lieblingsrezept: Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Apfel-Birnen-Kompott.
4:31 min
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Essen & Trinken

Hühnersuppe nach Großmutters Art

Essen & Trinken

Schweinelendchen mit Kräuter-Pilz-Pfanne und Bratkartoffeln

Essen & Trinken

Krustenbraten

Essen & Trinken

Filetsteak vom Rind mit selbstgemachter Kräuterbutter

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Frikadellen

Essen & Trinken

Schäufele mit gebratenem Wirsing

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Moussaka nach Frank Rosin