Rosins Restaurants - Rezepte

Frische Meeresfrüchte, knackiges Gemüse und ein bisschen Paella, geben diesem Vorspeiseteller das gewisse Etwas.

Rosin zeigt den Jungs des Hauses in der Küche, wie der Hase läuft! Statt geschmackloses Fleisch und im alten Fett gebratene Pommes gibt es heute ein Rinderfilet auf Sterneniveau mit einer überwältigenden Kräuterbutter.

Um die kulinarische Linie im Imbiss weiterzutreiben, kocht Frank mit dem Team zartes Gulasch mit würzigem Bauernsalat.

Die Krönung dieses saftigen Burgers mit Hackfleisch sind die mit Honigwein abgelöschten Met-Zwiebeln.

Das Moussaka ist ein klassisches und sehr leckeres Gericht aus der griechischen Küche. Verfeinert mit Paprika, Tomaten und Auberginen wird das Fleisch in eine Backform gegeben und mit Käse überbacken.

Frank Rosin zeigt Pleitewirt Friedel, wie man auf der Grundlage von Leberkäse einen bayerischen Klassiker bereitet

Gül und André beweisen Frank, dass sie Burger machen können!

Christophers Lieblingszutat war bislang die Mikrowelle, davon hat Frank Rosin jetzt aber genug und zeigt ihm, wie man Fleisch richtig zubereitet. In der Pfanne versteht sich, nicht in der Mikrowelle.

Durch ein würziges Dressing aus Ei, Senf, Öl und Essig bekommt der Caesarsalad seinen tollen Geschmack.

Frank nimmt Oliver mit in die örtliche Metzgerei und bringt ihm die Vorteile regionaler Vernetzung nahe.

Locker, leicht und schmackhaft: Ricotta Torte.