Anzeige
Rezept aus Abenteuer Leben täglich

XXL Frühlingsrolle

  • Veröffentlicht: 14.09.2023
  • 17:55 Uhr
  • Abenteuer Leben Redaktion
Article Image Media
© Kabel Eins

In der Sendung Abenteuer Leben täglich zeigt uns Bäckermeister Axel Schmitt mit diesem Rezept wie geil Backen sein kann! 

Anzeige

XXL Frühlingsrolle

  • Vorbereitungszeit 50 Min
  • Zubereitungszeit 15 Min
  • Gesamtzeit 65 Min
Anzeige
Anzeige

Zutaten für zwei Stück:

400 g

Weizenmehl Typ 405

15 g

Zucker

50 g

Vollei

165 g

Wasser

15 g

Olivenöl

6 g

Salz

10 g

Hefe

nach Belieben

Gemüse, klein geschnitten für die Füllung

etwas

Sojasauce

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 3

    Für den Teig alle Zutaten, bis auf das Gemüse und die Sojasauce, vermengen und in der Maschine vier bis acht Minuten kneten lasse. Anschließend muss der Teig 30 Minuten ruhen. Währenddessen das Gemüse anbraten und mit Sojasauce abschmecken.

  2. Schritt 2 / 3

    Etwas Olivenöl auf die Arbeitsfläche geben und den Teig ganz flach ausziehen. Das Gemüse in einer Linie auf den Teig platzieren und diesen einrollen. Die Rolle zu einer Schnecke formen und mit Eigelb bestreichen.

  3. Schritt 3 / 3

    Im vorgeheiztem Backofen bei 230 Grad Ober- Unterhitze für 15 Minuten mit Dampf backen.

Schritt für Schritt Anleitung: 

Abgefahrene Backkreationen zum Nachmachen - Backen in geil

Anzeige
Weiter Rezepte aus "Backen in geil"
XXL Frühlingsrolle
Rezept

Rezept aus Abenteuer Leben täglich

XXL Frühlingsrolle

In der Sendung Abenteuer Leben täglich zeigt uns Bäckermeister Axel Schmitt mit diesem Rezept wie geil Backen sein kann!

  • 14.09.2023
  • 17:55 Uhr
Mehr Rezepte aus der asiatischen Küche:
Anastasias China-Bowl mit Hot Pot Soße
Rezept

Anastasias China-Bowl mit Hot Pot Soße

  • 13.09.2024
  • 00:01 Uhr