ALEBRIJES

David ist der Inhaber des Restaurants "ALEBRIJES". Das Lokal ist bunt nach lateinamerikanischem Style und auch der Name ist außergewöhnlich, denn er kommt von Fabelwesen. Das Lokal arbeitet ohne tierische Produkte und bietet südamerikanische Küche.

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Weil ihr Flug überbucht ist, entscheiden sich die Geschwister Michaela und Ben sowie dessen Sohn Cal - im Gegensatz zum Rest ihrer Familie - eine andere Maschine zu nehmen. Nach extremen Turbulenzen landet ihr Flugzeug in New York und wird von einem Großaufgebot an Polizei- und Rettungskräften in Empfang genommen. Was Ben, Michaela und die anderen Passagiere nicht ahnen: Sie kommen erst fünfeinhalb Jahre nach ihrem Abflug an.

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Mein Lokal, Dein Lokal

Quesabirria – handgezupfte Auberginen mit Hibiskusblüten, Pilzsen und Jackfruit

Rezept aus "Mein Lokal, Dein Lokal"

Quesabirria – handgezupfte Auberginen mit Hibiskusblüten, Pilzen und Jackfruit

Quesabirria ist ein mexikanisches Gericht, das aus geschmortem Fleisch, meist Rind oder Lamm, und geschmolzenem Käse besteht. Es wird traditionell in Tortillas serviert und mit verschiedenen Toppings zubereitet.

  • 01.03.2024
  • 00:01 Uhr

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