Im Restaurant Käthe gibt eis eine Internationale Cross-over Küche. Es zeichnet sich vor allem durch die authentische Karte und das offene, freundliche personal aus. Aber vor allem die Kleinkunstbühne macht das Käthe zu etwas Besonderen.
Duc hat sich sein Dessert anders vorgestellt, zumindest was die Konsistenz angeht. Kann es geschmacklich denn trotzdem punkten? Und wie finden die Mitstreiter ihr Dessert?
Das Duo aus Bauch und Filet macht schon mal einen guten Eindruck. Aber täuscht der Eindruck vielleicht nur? Was hat Profi Mike zu sagen?
Das Essen kann sich definitiv sehen lassen. Und die Vorspeise scheint gut anzukommen. Gibt es denn wirklich überhaupt nichts zu kritisieren?
Die Vorspeise war ein gelungener Anfang, doch die Hauptspeise scheint eher nicht so gut wegzukommen. An was kann es nur liegen und kriegt das Restaurant noch die Kurve?
Im Weinfuzzi gibt es eine wechselnde mediterrane, hochwertige Küche. Das Konzept ist ausgeklügelt. Vorne im Shop Bereich kann man den Wein verkosten, aber auch etwas speisen. Weiter hinten geht es dann ins Restaurant.
Huch, was ist das denn? Phil entdeckt in seiner Vorspeise etwas, was da nicht hingehört, nämlich ein Haar. Eigentlich ein absolutes No Go. Wie wird er damit umgehen?
Im "Weinfuzzi" tischt Wolfgang persönlich lecker auf. Der Gastgeber ist sich seiner Sache sicher und ist schon in Siegeslaune. Wenn er sich da mal nicht zu früh freut.
Nachdem nicht ganz gelungenem Auftakt geht die Reise langsam nach oben. Jens Hauptgericht schmeckt ihm so gut, dass er gleich noch mal was nach ordert. Aber nicht nur seine Meinung zählt. Wie sehen es die anderen Mitstreiter?
Profikoch Mike bekommt heute einen Rinderschmorbraten servier und der ist vom Chef höchstpersönlich zubereitet worden. Vom Profi zu Profi, wie schmeckt das Gericht?
Phil kann es nicht lassen. Sobald er Käse sieht, muss er ihn probieren. Während die anderen einer süßen Versuchung nachgehen, bestellt er sich eine Käseplatte. Wird sie ihm schmecken?
Stralsunder ist einer der ältesten Kneipen in Rostock mit mediterranem Außenbereich. Das Konzept ist simpel: Regionale Mecklenburger Küche, also das, was die Hausfrauen zu Hause auch nach kochen könnten.
Duc bestellt sich eine Gulaschsuppe und stellt fest, dass die Champions aus der Dose kommen. Die hätten für ihn Frisch sein müssen. Hat er noch etwas auszusetzen?
Heute gibt es den Klassiker Schweinshaxe. Das Rezept ist so berühmt und beliebt, das sogar ein Patent auf den Namen existiert. Profi Mike ist ganz verwundert, aber kann das Gericht auch geschmacklich punkten?
Ein ungewöhnliches Dessert. Normalerweise kennt man gebackenen Camembert eher als Vorspeise, aber Philip will ihn lieber als Dessert. Und da er bekennender Käse Liebhaber ist, kennt er sich bestens aus. Was ist sein Urteil?
Jens will bei seiner Konkurrenz fragen, ob es ihnen geschmeckt hat. Und um ja keinen Druck aufzubauen, bringt er gleich einmal ein riesen Messer mit. Wie hats den Mitstreitern denn jetzt wirklich geschmeckt?
Das Restaurant Stromgold hat draußen auf der Terrasse 110 Sitzplätze und bietet seinen Gästen " Familienfreundlichen Casual Dining" an. Außerdem gibt es hier modern europäische Küche.
Das Dessert wird angerichtet und Duc spricht darüber, das es heutzutage in fast jedem Restaurant einen klassischen Schokokuchen mit flüssigem Kern gibt. Und wie sieht das Jens? Sein Gesicht spricht Bände.
Andy ist total geflasht von der Größe seiner Burrata. Bislang hatte er nur vom Hören eine Ahnung, wie ihre Konsistenz ist und die schmecken könnte. Doch jetzt erlebt er es endlich einmal selbst!
Profi Mike bekommt etwas ganz Feines serviert. Es gibt rosa gebratene Entenbrust mit gefüllten Trüffel-Gnocchi, Gemüse der Saison, Portweinsoße und frischem Trüffel. Wird das Gericht Mike überzeugen?
Jens hat das Wort "Gaumenorgasmus" bei Mein Lokal, Dein Lokal schon zu oft gehört. Deswegen verwendet er jetzt einen anderen Begriff für seine, wie es scheint gelungene Hauptspeise.
So wird ein Fisch zubereitet.
Wer wird Rostocker Küchenkönig?
Alexander zeigt, wie man einen großen Fisch filetiert.
Die gebrannte Kokos-Creme an grünem Apfel-Sorbet überzeugt.
Jan und Alexander zieht es nach oben.
Mindestens 28 Tage muss dieses Fleisch nachgereift sein.
Alexander ist überwältigt von seinem Dessert.
Wie viele Punkte konnte Holger sich erkochen?
Was ist da wohl alles drin? Holger und Jan kommen nicht drauf.
Wie beurteilen die Rostocker Ducs Lokal?
Der Meister zeigt, worauf es beim Rollen ankommt.
Nicht ohne Grund gibt es im "Paulo Scutarro" die angeblich beste Pizza der Stadt.
Verena wünscht sich zehn Punkte. Kommt das hin?
Verena hat gute Argumente, um die trockenen Kartoffeln zu erklären.
Wie viele Punkte bekommt der erste Gastgeber der Rostock-Woche?
Jan outet sich als echter Schanktechnik-Kenner.
Jan zeigt, wie dieses traditionelle Gericht gemacht wird.
Wie gut ist das Geschichtswissen der Rostocker Gastronomen?