Braunschweig - Mein Lokal, Dein Lokal

Die Gefangen werden für das Dessert wieder aus dem Kerker geholt. Die Meinungen gehen auseinander: Teure Preise und das ohne Programm? Wie fällt wohl die Gesamtbewertung des Hofstaates aus?

Wie kommt das mittelalterliche Essen an? „Das Fleisch ist sehr trocken“, findet Christian. Auch Anio hat etwas auszusetzen: „Die Spaghetti sind richtig hart“. Werner geht mittelalterlich mit der Kritik um: „Wer nicht aufisst kommt in den Kerker!“

Im „Excalibur“ Event-Lokal hilft Mike Süsser den Fleischern bei der Zubereitung von Schweinshaxe mit Knödel. Die frische Zubereitung begeistert ihn, doch wie gefällt das Endergebnis?

Für Mike Süsser gibt es heute eine Zeitreise ins Mittelalter: 180 Personen können sich im „Excalibur“ durch die verschiedenen Mottos essen. Die Küche wird an das Zeitalter angepasst und es gibt ein echtes Event-Gelage.

Bei dem Restaurant handelt es sich um ein gastronomisches Historientheater: mittelalterliches Essen, Musik und Live-Akteure erlebt man in den heiligen Hallen. Unterteilt ist das Lokal in die Piraterie und das Excalibur.

Das "Löwen Diner" ist ein Familienunternehmen. Das Restaurant hat ausreichend Platz mit zwei Innenräumen und einer Terrasse. Zu Essen gibt es so gut wie alles: internationale Küche.

„Ich bin enttäuscht“, sagt Christian. Das Dessert scheint nicht wirklich überzeugt zu haben. „Ich bin so zufrieden, wie es heute gelaufen ist, für den ersten Tag haben wir alles richtig gemacht“, prahlt Nev. Ob die Restaurantbesitzer das auch so sehen?

Los geht es mit der Vorspeise: doch das Gastro-Quartett ist alles andere als begeistert. Gekipptes Salatdressing, gekaufte Falafel und geschmackloses Essen. „Ich will jetzt nicht sagen das war unterirdisch, aber das war scheiße“, gibt Werner ehrlich zu.

Mark Süsser ist verblüfft von den News: das „Löwen Diner“ startet mit ihm die Neueröffnung? Ein Sprung in die Löwengrube oder ein voller Erfolg? Umso gespannter ist er, dem Koch bei der Zubereitung des ersten Gerichts über die Schulter zu schauen.

Tag 4 im Kochwettstreit: Für Mark Süsser geht es heute in den ländlichen Teil von Braunschweig. Dort erwartet ihn Nev mit dem „Löwen Diner“. Hier gibt es bunt gemischte Küche: griechisch, italienisch, deutsch, es ist für jeden was dabei.

Weiter geht's mit der Hauptspeise. So richtig warm werden die Restaurantbesitzer mit der kubanischen Küche nicht: Anio geht verständnisvoll mit der Kritik um: „Die Küche, die ich anbiete ist exotisch für viele. Das ist so wie für mich die Currywurst.“

Es geht los mit den Vorspeisen: Die Restaurantbesitzer wirken nicht überzeugt: „Geschmacklich war das sehr fad“, findet Dirk. Auch Werner hat etwas auszusetzen: „Ich weiß gar nicht was das sein soll“, gesteht er. Wie geht Anio mit der heftigen Kritik um?

In der Restaurant-Bar “A la Cubano” packt Mike Süsser bei der Zubereitung des kubanischen Rindfleischgerichts „Ropa Vieja“ mit an. Überzeugt das Gericht den Spitzenkoch?

Für Mike Süsser wird es heute kubanisch: in Anios Bar-Restaurant "A lo Cubano" gibt es eine Mischung aus spanischer und afrikanischer Küche und natürlich Rum!

"A lo Cubano" ist ein Restaurant mit Bar im Kuba-Style. Es bietet echte Nationalküche und viele kubanischen Rumsorten an.

Klassische deutsche Küche und eine Bratwurstbude, das bietet Christian an und zwar direkt am See.