Küchenchef Jochen begeistert mit seiner Tomatensuppe Brisas-Wirt Herbert und Frank Rosin. Und auch mit seiner Crema Catalana kann er beim Sternekoch punkten.
Aus frischen Zutaten bereiten Frank Rosin, Koch Holger und Freundin Helga eine leckeres Drei-Gänge-Menü: Die Gäste erwartet ein knackiger Salat mit Garnelen, als Hauptgang folgen Frikadellen auf Wirsinggemüse und als Dessert Waffeln mit Pflaumenkompott
Dass das Essen in "Elly's Bikertreff" zu wünschen übrig lässt, war Frank Rosin schnell klar. Doch mit diesem ernüchternden Ergebnis des Testessens hätte selbst er nicht gerechnet: 14 von 50 Punkten. Laut Rosin "ein Schlag ins Gesicht"
Frank Rosin und Kochbewerber Holger zeigen Elly, wie man einen leckeren Krustenbraten mit Semmelknödeln zubereitet
Frank Rosin zeigt Imbiss-Wirt Hardy, wie man aus frischen Zutaten leckere Currywurst-Saucen kreiert
Um die Probleme der Pommesbude "Kulli-Nari" zu erkennen, bittet Sternekoch Frank Rosin kurzerhand Leute von der Straße um ein Testessen. Das Ergebnis fällt vernichtend aus
Große Emotionen und packende Momente: "Rosins Restaurants" geht in die vierte Staffel und der Sternekoch tut wieder alles, um die Betriebe seiner Gastronomen in Schwung zu bringen. Los geht's am 3. Januar, ab 20.15 Uhr.
Bei den meisten von Frank Rosins Schützlingen hapert es schon an den einfachsten Fähigkeiten. Selbst Gemüseschneiden oder das Anrühren von Fertigsoße wird zum Problem. Höchste Zeit, dass Frank Rosin das Küchenregiment übernimmt!
Verstaubt und ungemütlich - so zeigten sich die Pleite-Restaurants. Auch das angebotene Essen fiel beim Sternekoch komplett durch. Dank Frank Rosins Hilfe strahlen nun die Gasträume in neuem Glanz und auch die Rezepte wurden auf Vordermann gebracht.
Trotz Arbeit, Stress und schonungsloser Kritik kommt auch die gute Laune beim Sternekoch nicht zu kurz. Die Spaßkanone Frank Rosin läuft als "Mister Boombastic" zur Höchstform auf.
Ein schlecht laufendes Restaurant, fehlende Gäste und jede Menge Schulden - kein Wunder, dass bei den gescheiterten Gastronomen die Nerven blank liegen. In ihrer Ohnmacht und Verzweiflung setzen sie ihre ganze Hoffnung in Frank Rosin
Bei Frank Rosins Härtefällen wimmelt es vor Staub, Dreck und Ungeziefern. Hier wurde seit Jahren nicht mehr gründlich geputzt. Der Sternekoch bringt es auf den Punkt: "Dreck darf keine Deko sein!"
Das überrascht sogar den erfahrenen Gastronom Frank Rosin: Einrico schießt in Sachen Exotik mit seinem Hof mit 90 afrikanischen Straußen den Vogel ab. Ebenso skuril: eine schummerige Hexenhöhle
Sturköpfe und Dampfplauderer bringen Frank Rosin regelmäßig auf die Palme. Am beratungsresistentesten zeigt sich Wirt Herbert, der mit seiner Ignoranz und Unbelehrbarkeit nicht nur das Geschäft, sondern auch die Familie aufs Spiel setzt.
Zu scharf, zu fad oder schlichtweg ekelhaft: die meisten der angebotenen Testgerichte fallen beim Sternekoch glatt durch. Frank Rosin findet klare Worte "Das ist nicht mal Hasenfutter!"
Bei der Ignoranz einiger Pleite-Gastronomen reist auch dem erfahrenen Sternekoch irgendwann die Geduld: Frank Rosin flippt aus!
Bisher wurde bei Frank Rosins Schützlingen größtenteils aus Tüten und Eimern gekocht. Frank Rosin weckt das Interesse am Produkt und gibt den Köchen wertvolle Profi-Tipps.
Im 'Hexenkessel' serviert der Wirt Knoblauchsuppe. Die kann bei Frank Rosin und den Gästen nicht punkten. Im Gegenteil Frank Rosin ist entsetzt, als er probiert
Frank Rosin hat sich im 'Hexenkessel' das Rezept für die Knoblauchsuppe vorgeknöpft. Und siehe da: Auf einmal schmeckt sie den Gästen
In dieser Folge von 'Rosins Restaurants' hat Frank Rosin ein ganz besonderes Stück Arbeit vor sich. Der Hexenkessel ist total verdreckt. Besonders die Toiletten sind unzumutbar
Am besten schmeckt's immer noch bei Mama - das gilt auch für einen Sternekoch wie Frank Rosin. In 'Rosins Restaurants' macht er mit Friedel einen Kartoffelsalat à la Mama!
Frank Rosin serviert in 'Rosins Restaurants' zusammen mit Friedel Kartoffelsalat, Frikadellen und Kaiserschmarrn
Friedels Knödel finden bei Frank Rosin in 'Rosins Restaurants' keine Anerkennung: Sie sind weder schön angerichtet noch sind die Teller ordentlich gespült. Das Urteil von Frank Rosin ist vernichtend
Frank Rosin zeigt Pleitewirt Friedel, wie man auf der Grundlage von Leberkäse einen bayerischen Klassiker bereitet
Mit Schweinebraten und Wirsing-Fußbällen punktet Friedel auch bei den Kickern von nebenan. Frank Rosin erklärt, wie es geht
Margit, Herbert und Sohn Markus führen in Cala Ratjada das Restaurante Brisas und die Sportsbar LaOla. Doch neben familiären Streitigkeiten häufen sich auch die Schulden an
Der "Straußenhof" schießt bei "Rosins Restaurants" den Vogel ab: Das "Futter" ist lieblos gekocht und der Chef ist nicht gerade ein Sonnenschein. Vor Frank Rosin liegt ein gewaltiges Stück Arbeit.
Vor sieben Jahren erfüllte Trockenbauer Gerd seiner Frau Tina ihren Traum: ein Laden im Szenebezirk Prenzlauer Berg. Tina will DDR-Küche anbieten und schafft es doch nicht über eine ganz normale Karte hinaus. Bringt Frank Rosin die Wende?
Im "Petersbergblick" steht Tiefkühlkost hoch im Kurs - kein Wunder, dass die Gäste ausbleiben. Frank Rosin setzt dem ein Ende und sorgt für Disziplin und Ordnung
Sternekoch Frank Rosin spricht im Frühstücksfernsehen exklusiv über Dreck in Restaurantküchen, hoffnungslos überforderte Wirte und seinen neuesten Fall "Elly's Bikertreff"
"Die größte Folienkartoffel bin ich!" - Frank Rosin berichtet via Handykamera backstage vom Set von "Rosins Restaurants".
Frank Rosin steht im Interview Rede und Antwort: Was ist das Besondere an der dritten Staffel? Was ist Frank Rosins Leibgericht? Und welchen beruflichen Weg hätte er eingeschlagen, wenn er nicht Sternekoch geworden wäre?
Sie wollen ein saftiges Steak servieren und fragen sich, ob Sie Bier oder Wein dazu trinken sollen? Sie wissen nicht, welcher Wein am besten zu Lachs schmeckt? Frank Rosin erklärt, welches Getränk zu welchem Gericht passt.
Wie lange muss ein Steak in der Pfanne braten und wie muss es gewürzt sein, damit es ein unvergleichliches Geschmackserlebnis wird? Sternekoch Frank Rosin macht es Ihnen im Video vor.
Woran erkennt man, dass der Fisch frisch ist, wie wird er filetiert und wie kann man ihn zubereiten? Holen Sie sich hier exklusive Tipps von Sternekoch Frank Rosin
Sie finden gekaufte Pasta langweilig und wollten schon immer einmal Nudeln selber machen? Frank Rosin zeigt Ihnen, worauf Sie achten müssen.
Was hat Frank Rosin beim Dreh zur dritten Staffel besonders gefallen und wie kam er mit der schärfsten Currywurst der Welt aus dem "Kulli-Nari" zurecht? Das verrät der Sternekoch im exklusiven Video-Interview
Noch härter und noch emotionaler: Freuen Sie sich auf die neue Staffel von "Rosins Restaurants". Hier exklusiv erste Szenen ansehen
Der Retter ist zurück: Sternekoch Frank Rosin hilft strauchelnden Restaurant-Besitzern wieder auf die Beine. Und ihr Metier sind Torten der Superlative: die Torten-Tuner zaubern gigantische Kalorienbomben aus Teig, Marzipan, und anderen Köstlichkeiten.
Rosin kommt zurück - zurück in die Restaurants, die fast am Ende sind, in denen die Gäste ausbleiben und der Besitzer schon durch die Schuldenlast erdrückt wird. Rosins Restaurants wieder ab 17. Januar bei kabel eins.