Gans

Wie wäre es mal mit einem Weihnachts-Burger, aus Rotkraut, Raclette-Käse, Preiselbeeren, Knödeln und einer Champignon-Sauce? Madita van Hülsen und Stefan Ziemann bereiten jeweils einen Burger zu? Welcher ist besser und kann er die klassische Gans ersetzen?

Gänsebraten ist ein traditionelles Gericht, das zu Weihnachten gerne serviert wird. Sternekoch Steffen Disch präsentiert zwei unkomplizierte und köstliche Variationen, die in kürzester Zeit zubereitet werden können und selbst Gourmets begeistern werden.

Der Berliner "Goldhorn Beefclub" will mit gefüllter Weihnachtsgans mit Klößen, Orangensoße, Apfel-Rotkohl und karamellisiertem Brot beeindrucken

Sieht das nach einer Gänsekeule aus? Die Jugend am Herd. Diesmal auf dem Speiseplan: Weihnachtliche Gänsekeule mit Semmelknödel und Grünkohl. Festtags-Chaos vorprogrammiert. Aber Achim Müller zeigt ihnen, wie man es richtig macht.

Koch Achim Müller präsentiert seine liebsten Weihnachtsgerichte. Statistisch gesehen mögen auch viele andere Deutsche diese Festtags-Speisen. Ob die Weihnachtsgans es auf Platz eins schafft?

Michael weiß, wo seine sächsischen Weihnachtsgänse herkommen

Die Jugend kann nicht kochen! Das will Achim Müller wieder einmal beweisen. Diesmal sollen die Nachwuchsköche versuchen eine Gänsekeule mit Knödel und Grünkohl zuzubereiten. Das Ergebnis: Ungenießbar!