Ein neuer Auftrag für Frank Rosin: Wirt Sascha hat in einem halben Jahr sein bayerisches Wirtshaus "Zum Spatzl" ruiniert. Auch seine Eltern hängen in der Sache mit drin! Kann Rose helfen? Am 19.2. um 16:10 Uhr!
Beim Zugeben von Schnaps zur Himbeersoße fängt der Pfanneninhalt Feuer und flambiert Franks Arm! Zum Glück geht alles gut aus und die Köche können darüber lachen!
Bauleiter Willy ist Frank Rosins Mann, wenn es um die Inneneinrichtungen der Lokale geht. Im "Zum Spatzl" gibt es viel zu tun ...
Frank testet Tomaten mit Mozzarella im Wirtshaus "Zum Spatzl". Sein Urteil fällt hart aus!
Vanilleeis mit heißen Himbeeren, darauf ist Frank früher voll abgefahren! Er hat auch einen Tipp, wie die Soße richtig toll wird. Er selbst wird schon ganz wuschig ...
Frank Rosin zeigt, wie man richtig italienisch Espresso zubereitet.
Das erwartet Frank Rosin im Brasserie & Bar Prisma! Sonntag, 31. März, 16:10Uhr
Eine klassische und schmackhafte Tomatensuppe bildet die neue Vorspeise im ehemaligen Prisma.
Dem Lebkuchencrumble mit karamellisierten Orangen und Sahnequark gibt der typische Nürnberger Lebkuchen den regionalen Pfiff.
Kein Schickimicki, sondern einfach geile Pasta mit Lachs-Tomaten-Sauce, das ist das neue Konzept der Pasta-Bar.
Frank erkennt im Gespräch mit Jan schnell die Probleme des Prisma in Nürnberg.
Rosin ruf seinen Bauleiter Willi, der solls mal wieder richten und im Prisma richtig ausräumen.
Kochen am Gasherd ist nicht ungefährlich, muss Frank feststellen, als er in Flammen steht!
Frank lässt einen Veganer-Witz vom Stapel ...
Man kann sich den Schmerz direkt vorstellen!
Frank Rosins Oma hatte nur ganz wenige Zutaten für ihre Königsberger Klopse, doch Rose hat sie geliebt.
So geht es am Set zu: Frank bespricht sich mit seinem Team.
Das erwartet Frank Rosin im Ratskeller Hanau! Sonntag, 31. März, 14:00Uhr
Die Testesser bei Rosins Restaurants sind von diesem Dessert total begeistert! Eine geschmackliche Meisterleistung.
Das ist echte, selbstgemachte Hausmannskost und das schmeckt man auch!
Die Bratwurst einfach auf ein Salatbett legen und schon ergibt das eine deftig-tolle Vorspeise!
Die Testesser haben ihre Punkte für das zweite Testessen vergeben und die Spannung ist groß. Wie ist es ausgegangen ...
Viel zu wenig Geld wird zum Beispiel für einen Beilagensalat verlangt. Da bleibt am Ende nichts übrig!
Mit dem Rhein-Main-Burger bringt Frank Rosin Tradition und Innovation im Ratskeller Hanau zusammen!
Moderne Hausmacherküche könnte man die gelungene Symbiose von Kartoffeln, Kohl, Speck und Bratwürsten nennen.
Im Ratskeller schaut es schon sehr düster aus.
Frank stellt sich die Frage, will ich weitermachen? Aber das Versprechen an die Tochter lässt ihn nicht los.
In der Küche des Silberpfeils geht nichts, da keiner etwas kann. Frank Rosin will daher nicht weiterkochen.
So einfach kann es gehen. Mit geringem Aufwand und einer netten Idee werden alle zufriedengestellt.
Eigentlich würde alles ganz gut laufen im Silberpfeil. Doch die Vermieter wollen Geld sehen ...
Angesichts der schlimmen Lage macht Frank Tochter Celine ein großes Versprechen!
Schon bei der Planung des Testessens kommt Wirt Michael total ins Schleudern. Frank muss im Silberpfeil gehörig die Spur vorgeben.
Zwischen Michael und Frank wird es richtig laut. Michael fühlt sich vorgeführt!
Das zweite Testessen fördert das Selbstvertrauen der ganzen Mannschaft. Frank Rosin kann nur applaudieren.
Nur wenige Zutaten sind für einen richtig guten Apfelkuchen nötig!
Mit Frank Rosins Hilfe gelingt es Michael und seinem Team, eine tolle Grillparty zu veranstalten.
Einfach zubereitet und köstlich: Rumpsteak mit gebratenem Gemüse, Ofenkartoffel und Sourcream. Und so geht das Würzen!
So gelingen die leckeren Lachsrouladen ganz spielend! Einfach einrollen und kühl stellen!
So rührend ist Michaels zweite Ansprache an die Testesser.
Eigentlich ist Michaels Laden wie ein guter Rennwagen, er sieht toll aus und hat alle technischen Raffinessen. Doch es fehlt der richtige Pilot am Steuer. Sonntag, 24. März, 14:10 Uhr bei kabel eins.