Miriam Weber gehört das

FIL

Hier gilt das Motto "Dine & Drink"

Unter dem Motto "Dine & Drink" präsentiert sich das "FIL" in der Freiburger Postgalerie unter anderem mit aufgewerteter Bar und Terrasse. In hoher Qualität bietet das "FIL" mediterran inspirierte Speisen, welche täglich frisch zubereitet werden. Zudem gibt es eine Mittagskarte. Ergänzt wird das Repertoire durch eine Auswahl hochwertiger Softdrinks, Spirituosen und Mixgetränke. Die Barprofis des Lokals haben eine Reihe von herausragenden "Mixed Drinks" zusammengestellt. Die Auswahl reicht von den unsterblichen Klassikern der Bargeschichte, über exotisch-glamouröse Trends, bis hin zu völlig neuen Kreationen. Ein Cocktail kann klassische Lässigkeit und schlichte Eleganz vermitteln. In jedem Fall stehen die Drinks und Cocktails für Lifestyle, Sinnlichkeit und machen jeden Moment zu etwas ganz Besonderem.

Lage

Das "FIL Café Bar Restaurant" liegt in der Freiburger Postgalerie. Das ist zentral und durch die Nähe zum Hauptbahnhof gut zu erreichen. Die Postgalerie ist eine offene Passage in der sich hauptsächlich Restaurants und Bars befinden. Da die Postgalerie abseits der Straße liegt, kann man auf der Terrasse des "FIL" mitten in der Stadt in Ruhe entspannen und genießen.

Preise

Das Lokal bietet zwischen 11.30 Uhr und 15 Uhr eine Mittagskarte an. Dann kann man ab 3,80 € einen Eintopf oder eine Suppe genießen. Hauptgerichte gibt es in der Preisspanne zwischen 6,80 € für ein vegetarisches Gericht und 9,80 € für gebratenes Lachsfilet auf Mandelschaum mit Feldsalat und Walnussdressing. Die Abendkarte bietet als Vorspeisen die klassische Bruschetta in verschiedenen Größen und Varianten ab 5,80 € oder die Antipasti-Platte in klein für 7,60 € und in groß für 11,80 €. Die Hauptgerichte beginnen preislich bei 8,90 € für die vegetarischen Käsespätzle. Für Salate oder Pasta zahlt man zwischen 9,60€ und 13,80€. Zudem gibt es Puten- und Rumpsteaks, je nach Beilagen für bis 19,80 € zu. Den Abend süß ausklingen lassen kann man mit einem Tiramisu für 5,60 € oder einem Duett von dunkler und heller Schokoladenmouse für 6,80 €.

Gastgeber

Mützenfan Miriam, 33, ist offen und liebt ihr Restaurant, das sie erst seit September 2014 besitzt. Im Restaurant übernimmt sie hauptsächlich administrative Aufgaben. Wenn sie nicht arbeitet, verbringt sie Zeit in ihrer Wohnung auf der spanischen Insel Mallorca. Sie hat vorher zwölf Jahre als Flugbegleiterin gearbeitet und viel von der Welt gesehen. Inzwischen heizt sie lieber mit schnellen Autos durch die Stadt, als um die Welt zu fliegen.