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Geschmorte Rinderrippe mit Petersilienwurzelpüree

Episode 5930.04.2021 • 17:55

Mike Süsser und Hendrik stehen gemeinsam in der Küche des "Neuhof am See". Als Testessen bekommt der Profi geschmorte Rinderrippe mit Petersilienwurzelpüree und Dauphine Kartoffeln. Der Koch zeigt, wie die perfekte Masse für die Bällchen hergestellt wird.