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Die Brandenburger Ente auf einer Reise in die vietnamesische Küche

Staffel 2020Episode 1329.01.2020 • 17:55

Thao setzt in ihrem Restaurant trotz vietnamesischer und fernöstlicher Küche auf regionale Zutaten. Deshalb bezieht sie ihre Enten aus Brandenburg. Auch Mike Süsser findet Regionalität wichtig und beobachtet gespannt die Zubereitung des Geflügels.