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Mein Lokal, Dein Lokal

Tajine begeistert den Profikoch

Staffel 16Episode 4721.04.2022 • 17:55

Mike Süsser bereitet gemeinsam mit Koch Maruan eine Lammhaxe in einer Tajine vor. Hier wird nicht nur marokkanisches Koch Know-How verwendet, sondern auch europäische Kochkunst. Ist das Gericht nun immer noch immer marokkanisch genug?