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Mein Lokal, Dein Lokal
Ein italienischer Klassiker für den Profi
Staffel 15 • Episode 17 • 20.06.2021 • 16:10
© kabel eins
Im Restaurant "Laurent" darf Sternekoch Mike Süsser einen bekannten Klassiker aus Bella Italia probieren: Ossobuco. Bei diesem Gericht werden geschmorte Kalbshaxen mit Risotto serviert. Doch kann das Küchenteam den hohen Erwartungen des Profis gerecht werden?