Das Thunfischtatar nötigt Mike Süsser großen Respekt ab

Mit Ehrfurcht vor den Produkten, sowie ausgeprägter Sorgfalt und Anmut bereitet Georg ein Thunfischtatar mit Yuzu-Ponze Emulsion zu - und der Profi Mike Süsser ist nicht nur vom Geschmack begeistert, sondern hat auch großen Respekt vor der Zubereitungsart!