Salzige Süßigkeit mit Suchtpotenzial!

Karamell Fudge

Name: Karmell Fudge
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g gesüßte Kondensmilch; 130 g Butter; 2 EL Zuckerrübensirup; 240 g brauner Zucker; 5 g Salz; 0.5 Vanilleschote; 50 g Weiße Schokolade

Zubereitung:

Vorbereitungszeit 10 Min
Zubereitungszeit 20 Min
Gesamtzeit 30 Min

400 g	gesüßte Kondensmilch
130 g	Butter
2 EL	Zuckerrübensirup
240 g	brauner Zucker
5 g	Salz
0.5	Vanilleschote
50 g	Weiße Schokolade

Die Butter in einem kleinen Topf auflösen. Die Gesüßte Kondensmilch dazugeben und auf ungefähr 70°C bringen. Die restlichen Zutaten dazugeben und solange auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Zucker aufgelöst ist. Zuletzt die Weiße Schokolade dazugeben und unterheben. Den Karamell in ein Behälter geben und auskühlen lassen. In kleine Stücke schneiden, mit etwas grobem Meersalz dekorieren und in Geschenkfolie einwickeln.