Rezept aus "Abenteuer Leben - Täglich"
Erdbeer-Schalotten Chutney
Das Chutney passt sehr gut zu gegrilltem Gemüse oder Geflügel!
Zutaten fürPortionen
2 | Schalotten klein geschnitten |
200 | g Erdbeeren, halbiert |
1 | mal Frischer Pfeffer aus der Mühle |
1 | EL Olivenöl |
2 | TL Honig, etwas Himbeer- oder Erdbeeressig |
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Insgesamt: 5 Minuten
Zubereitung
Schalotten in Olivenöl andünsten, Erdbeeren dazugeben, kurz aufkochen, mit Essig ablöschen.
Mit Honig und Pfeffer würzen - fertig!