Krabben

Die Vorspeisen werden serviert. Mitstreiter Dieter hat eine Krabbensuppe serviert. Die Krabben sind frisch und werden alle selbst geschält - "besser geht es nicht", meint Profi Mike. Und was meint Dieter dazu?

Das Krabbenbrötchen zählt zu den beliebtesten Fischdelikatessen der Nordsee. Letztes Jahr kostete ein Brötchen, während der Krabbenkrise, bis zu 12 Euro. Doch warum ist das Gold der Nordsee so teuer? Wir haben uns den Weg der Nordseekrabbe genauer angesehen.

In der Küche des Landgasthofes "Harmonie" geht es Rund! Frank Rosin und Inhaber Frank machen sich an die Nordseekrabbensuppe. Aber bitte mit Sex-Appeal! Dabei soll die Küche Südfrankreichs mit einfließen. Wie kommt die Suppe an?