Hannover

Mikroplastik schädigt die Umwelt und womöglich auch die menschliche Gesundheit. An der Uni Hannover wurde nun ein Gel entwickelt, das Mikroplastik aus Gewässern filtern kann.

Ein Fotografie-Unternehmen verspricht auf der Webseite einiges, was es nicht halten kann. Außerdem sind die verwendeten Videos mutmaßlich gestohlen und Peter Giesel zweifelt an der Professionalität der Firma.

Die beiden Gastgeber, Maren und Jasim, erhalten konstruktive Kritik von den Mitstreitern. Diese betrifft nicht nur den Geschmack, sondern beinhaltet auch andere Gastronomie-Tipps, die den Inhabern helfen sollen.

Gemeinsam mit Jasim bereitet Mike Süsser ein Gericht aus der irakischen Küche zu: Kabab-Spieß mit Salat, Basmati-Reis und Tzatziki. Der Spitzenkoch ist begeistert von dem saftigen Fleisch und dem leckeren Reis.

Die irakische Küche überzeugt die Kandidaten nicht. Die erste Punktetendenz für Gastgeber Maren und Jasim sind dreimal sieben und einmal acht. Die beiden wollen bei den Hauptgerichten nochmal Gas geben.

Gemeinsam mit Küchenchefin Veerle bereitet Mike Süsser den "Braumeister Burger" im Restaurant "Die Schmiede" zu. Doch der Profikoch hat einige Kritikpunkte, angefangen vom Geschmack bis hin zur Speisekarte des Restaurants.

Die Gastgeber hoffen auf eine bessere Kritik nach den Hauptgerichten, doch werden schnell vom Gegenteil überzeugt. Denn auch die Hauptspeisen kommen nicht gut bei den Kandidaten an und bringen viele Kritikpunkte mit sich.

Als neues Lokal in Hannover haben es Matthias und Veerle nicht leicht. Auch die Punktetendenz ist schlechter als erwartet, mit dreimal sieben und einmal acht Punkten. Die Mitstreiter haben viele Kleinigkeiten auszusetzen.

Die Mitstreiter haben einige Kritikpunkte an den Größen der Gerichte. Während Taleh glücklich ist, dass er doch noch etwas zu essen bekommt, ist Maren von ihrem Gericht sowohl geschmacklich als auch größenmäßig nicht überzeugt.

Die ersten Punktzahlen für Gastgeber Mario fallen unterschiedlich aus. Mit zweimal sieben, einmal acht und einmal neun Punkten endet somit die Bewertung der Vorspeise. Geschmacklich kann Mario noch eine Schippe drauflegen.

Daniel, Mario und Melanie zeigen dem Profikoch Mike Süsser ihr Gericht "Schwertfisch mit Wakame-Schaum". Geschmacklich ist der Spitzenkoch überzeugt, denn das Gericht entspricht genau seinem Geschmack und seinen Vorlieben.

Mitstreiter Mario bestellt sich als Hauptgericht die Chinkali, doch bei der Größe der Portion entsteht schon die erste Kritik. Auch Gastgeber Taleh sieht seinen Fehler bei diesem Gericht schnell ein.

Im Restaurant "VOI BAR e CUISINE" wird für Mike Süsser ein traditionelles Gericht aus Aserbaidschan zubereitet. Shah Plow ist ein köstliches und reichhaltiges Reisgericht. Der Profikoch ist geschmacklich überzeugt.

Einmal sieben, zweimal acht und einmal neun Punkte, mit dieser ersten Punktetendenz endet die Vorspeise im "VOI BAR e CUISINE". Die Kandidaten haben einige Kritikpunkte an den Gerichten, doch der Gastgeber ist soweit zufrieden.

Die Hauptgerichte kommen genauso gut an wie die Vorspeisen von Sascha. Kann der Gastgeber mit den Desserts noch einmal alles rausholen und an Tag eins einen Vorsprung generieren?

Hirschrücken mit Maronen, Erbsen, Granatapfelgel und Käsebrot: Dieses Gericht bereiten Mike Süsser und Gastgeber Sascha gemeinsam zu. Der Spitzenkoch ist begeistert von dem Gericht, vor allem von der Qualität des Fleisches.

Die Fusionsküche von Sascha überzeugt geschmacklich nicht alle, doch das Handwerk spricht für sich. Als erste Punktetendenz gibt es von den Kandidaten dreimal neun und einmal acht Punkte. Der Gastgeber ist mehr als zufrieden.

Das Gilde in Charlotte ist eine Brauerei aus Deutschland und hier hat es die Profiköche her verschlagen, denn sie haben Lust auf heimisches Essen. Nach der Stärkung nehmen die drei an einem Bierkrug-Stemmen teil. Wer von den Köchen schafft es am längsten?

Maren ist die Ehefrau des Inhabers des Lokals "Tigris". Ihr Mann ist für die Küche zuständig, während Maren sich um den Service kümmert. Auf der Speisekarte stehen nur ausgewählte orientalische Gerichte, die aus der Heimat von Jasim stammen.

Am Mittwoch versucht Nesthäkchen Aylin, ihre Gastro-Kollegen kulinarisch zu überzeugen. Bei ihr gibt es kein festes Konzept, dafür reicht die Palette vom Frühstück bis zum Schlummertrunk.

Die türkische Linsensuppe schmeckt nicht so, wie Jaime sich das erwartet hat.

Im "Kilimanjaro" serviert Karlo westafrikanische Küche und traditionelle Säfte vom Affenbrotbaum oder der Tamarinde.

Das kulinarische Finale in Hannover wird mittelalterlich. In Werners Schänke gibt es deftige Hausmannskost ganz ohne Besteck. Ob das Konzept bei der Konkurrenz ankommt?

Alex und Werner testen afrikanische Biere und beginnen dabei mit einem sogenannten "Frauenbier".

Alex nimmt sich Karlos Tipp zu Herzen und flambiert die Crème brûlée live am Tisch.

Wer hätte gedacht, dass Werner genau weiß, wie viel Prozent der deutschen Restaurants Tiefkühlpommes verwenden.

Wer hätte gedacht, dass es sogar eine eigene afrikanische Guinness-Variante gibt?

Was Jaime wohl verbrochen hat?

Am Donnerstag entführt Ex-Roadie Alex seine Kollegen ins "XS All Areas". Hier gibt es Soulfood ohne Schnickschnack und viele Erinnerungen an seine wilden Jahre auf Tour.

Matthias ist einer der Inhaber und Geschäftsführer des Restaurants "Die Schmiede". Im Lokal wird viel Wert auf Gemütlichkeit gelegt und das Schmiedemotto umgesetzt. Auf der Speisekarte stehen deutsche Gerichte, aber auch Bowls und Burger.

Mario ist der Inhaber des "Supperclub 34". Alle Gerichte werden hier sehr klein angerichtet, demnach ist ein Hauptgericht kein Hauptgericht. Auf der Speisekarte stehen internationale Gerichte und Klassiker, die neu interpretiert werden.

Taleh ist der Inhaber vom "Voi Bar e Cuisine". Hier werden Gerichte aus seiner Heimat gekocht und alles in Handarbeit zubereitet. Es gibt Frühstück, Mittagessen und Abendessen und ist sogar nachts als Bar geöffnet.

Sascha ist Inhaber des Restaurants "EssKultur". Das Lokal bietet Fine Dining und Fusionsküche und befindet sich in einem Hotel. Auf der wechselnden Speisekarte stehen vegetarische Gerichte und Pasta. Das einzige Gericht, das bleibt, ist die Roulade.

Karlo ist mit seinem Apple Crumble nicht zufrieden, aber seine Kritik scheint bei Alex nicht so recht anzukommen.