grillen

Saftiger Lachs, BBQ-Rippchen und kreative Grillideen – Lisa und Lothar testen Gadgets und basteln mit Baumarkt-Materialien einen Mini-Grill und eine Flammlachskonstruktion. Perfekt für jede Jahreszeit!

In Texas gibt es einmal im Jahr „Barbecue XXL“: In Lockhart treffen sich die besten Gillmeister des Landes zum Barbecue-Festival. Und nur wenige Kilometer entfernt feiern die Amerikaner Schnitzel, Bratwurst und deutsches Bier.

Damit der Grillabend nicht zum Streit mit den Nachbarn führt, sollten bestimmte Regeln eingehalten werden. Erfahren Sie, welche Vorschriften beim Grillen wichtig sind, um ein harmonisches Miteinander zu gewährleisten.

Unter Zeitdruck haben die beiden Aspiranten für den Titel "Deutschlands beste Hammer-Party" ihre Feier-Locations gezimmert. Auf der einen Seite ein Piratenschiff inklusive Bar, auf der anderen ein Fußball-Fan-Stadion. Wer schmeißt die bessere Party?

Verrückte Videos gibt’s im Internet viele. Grillprofi Tom Heinzle testet 5 verrückte Grill Hacks. Nur skurril oder schmeckt das auch? Abenteuer Leben geht diesen Fragen nach.

Grillmeister Tom Heinzle zaubert mit dem Grill und Dutch Oven Fast Food-Gerichte der besonderen Art! Schnell zubereitet und voller Geschmack so macht Fast Food richtig Spaß.

K1 Magazin-Profikoch Stefan Ziemann testet drei Grill-Helfer: Eine Räucherspirale für würziges Raucharoma, einen Aufsatz, mit dem sich jeder Grill in einen Pizza-Ofen verwandelt und einen 500 Grad heißen Elektrogrill für das perfekte Steak.

Abenteuer Leben Chefköchin Lilian Schumann besitzt eines der anerkanntesten Steakhäuser Deutschlands. Was ihre Kollegen in New York anders machen, erfährt sie vor Ort. Lili besucht den größten Fleischmarkt der Welt.

Die SCA Steak-Weltmeisterschaft in den USA ist mit 500 Teilnehmern das größte Treffen der Welt. Wer hier antritt hat sich bei hunderten Events qualifiziert und weiß, wie man ein gutes Steak grillt. Das deutsche Lager ist mit acht Teilnehmern gut besetzt.

Diese Grillmethode der Hawaiianer gehört zu den ältesten der Welt: in einem Erdloch wird Feuer entfacht und danach darin Fleisch oder Fisch gegart. Dirk Hoffmann röstet mit einer hawaiianischen Großfamilie direkt am Strand unter Palmen ein ganzes Schwein.

Der krönende Abschluss eines jeden Mahls ist die Nachspeise. Und genau die kann man auch wunderbar am und vor allem IM Lagerfeuer zubereiten. Profikoch Timo Hinkelmann und Redakteurin Melissa probieren´s aus.

Auf der größten BBQ Messer der Welt gibt’s die neuesten Trends rund ums Grillen. Mittendrin: Grillweltmeister Klaus Breinig. Er spürt die Highlights auf und bewertet sie.

Wenn es mal wieder fix gehen soll auf dem Grill, dann drückt Grillweltmeister Klaus Breinig auf die Tube und haut fünf super leckere Quickies auf den Rost! Vom Burger Wrap bis zum Melonen Spieß! Das Motto ist immer: Schnell, einfach und lecker!

Draußen macht Kochen noch viel mehr Spaß! Eine Aufgabe wie gemacht für das DIY Duo Philipp und Kilian aus Flensburg!

Blacky und seine Wikinger vom Campingplatz haben sich vorgenommen, eine Grill-Hütte im Wikinger-Stil zu bauen. Mit viel Massivholz und Unterstützung von Coach Janine Kunze beginnen sie ihr Projekt und können nur vom Regen aufgehalten werden.

Klaus Breinig zeigt, was für Bürgerkreationen er als Weltmeister drauf hat und enttäuscht dabei nicht: 5 unfassbar geile Burgerkreationen vom Grill!

Grillen ohne Grill und das Kochen in einem Erdloch?. Zuhause auf seiner Finca auf Mallorca hat Jens in „Do it yourself- Manier“ alles nachgebaut und für uns diese internationalen Kochtrends auf Alltagstauglichkeit und Geschmack ausgiebig getestet.

Grillen ohne Grill geht nicht? Geht doch! Grillprofi Jens Becher hat sich für umgeschaut und ist auf vier coole Grilltrends gestoßen: Der Asado Dome aus Argentinien, die Schwedenfackel aus Skandinavien, der Mangal Grill aus Südosteuropa und das Curanto.

In Japan gibt es weit mehr zu entdecken als nur Mangas und Sushi. Unser Blick auf die asiatische Insel erweitert sich, um die vielen köstlichen Spezialitäten und schönen Dinge zu erkunden, die dort auf uns warten.

André Brockschmidt steht auf Akkuschrauber. Daran ist erstmal nichts ungewöhnlich, nur wofür er diese nutzt… Moderatorin Fine geht´s da nicht anders, sie kommt aus dem Staunen nicht mehr heraus.

Die größte Eis-Fabrik Deutschlands vs. handgemachtes Gurkeneis aus der Manufaktur. Schmeckt, macht gute Laune und erinnert an Sommer und Kindheit. Und wussten Sie, dass der Lutschfinger nach der echten Hand einer der Fabrik-Managerinnen modelliert ist?

Die Deutschen grillen durchschnittlich 19-mal pro Jahr: meistens gibt es Hauptspeisen. Doch wie wär’s mit einem Nachtisch vom Grill? Profikoch Stefan Ziemann testet drei Dessert-Rezepte, die sowohl auf dem Gas- als auch auf dem Kohlegrill gelingen.

K1 Magazin-Moderatorin Madita van Hülsen besucht eine kreative Metzgermeisterin in Lampertheim, die sich verrückte Rezepturen ausdenkt. Wie schmecken Schwarzwälder Kirsch oder Pina Colada Bratwürste?

Heute in unserem Online-Check: drei Steakhäuser. Die Gemeinsamkeit: Alle drei haben Top-Bewertungen. Aber warum? Wir wollen genauer wissen, warum sie bei den Gästen so gut ankommen und vergeben Punkte, wenn wir auf etwas Außergewöhnliches stoßen.

Fünf Köche zeigen uns ihre Lieblingsgerichte von Grill. Von deftig bis vegetarisch, hier gibts Tipps und Tricks zu allen Themen rund ums Grillen! Dabei nutzen sie auch unterschiedliche Grille.

Fleisch- und Kochexperte Lucki Maurer nimmt zusammen mit Tommy Scheel digitale Grill-Gadgets im Praxistest unter die heiße Lupe.

Eine normale Currywurst kann fast jeder Imbiss, doch hier in Kassel gibt es etwas ganz abgefahrenes: Tropische Currywurst Hawaii! Angelehnt an den Klassiker Pizza Hawaii ist diese Currywurst ein echter Exot!

Lucki Maurers und Profi-Barkeeper Justin Leones Motto: „X-Mas BBQ - Bayern meets Kanada“. Lucki grillt bayrisch, Justin kanadisch. Rinderstreifen treffen auf Meeresfrüchte, bayrisches Reh trifft kanadischen Truthahn und Apfeldatschi Kürbis-Soufflé.

Im Traumurlaubsziel Hawaii sucht Auswanderer Daniel nach den Geheimnissen des Südsee-Barbecues. Vom Smoken mit exotischen Hölzern bis zur hawaiianischen Version des Hähnchengrillwagens findet er rund um Honolulu einzigartige Restaurants und Rezepte.

Tommy Scheel und Lucki Maurer grillen an und testen diese Grill-Gadgets: Den ersten portablen Mini-Gasgrill der Welt, einen Spezialrost, der angeblich Grillrauch killt und ein Gerät, das Bier binnen Sekunden auf Trinktemperatur bringt. Klingt gut, oder?

Neue Drei-Zonen-Gasgrills, 800 Grad heiß. Pellet-Smoker, mobile Grills, Käse-Schmelzhauben und flambieren auf der Feuerplatte. Die Grillmöglichkeiten auf dem Markt sind nahezu unüberschaubar. Wenn einer da noch durchblickt, ist das Björn Müller.

Wir alle kennen das, manchmal muss es in der Küche einfach schnell gehen – für genau solche Tage haben wir unser 5-Minuten-Ass: kocht super schnell, super lecker - und trotzdem super easy! Und das gibt’s heute; Rinderhüftsteak mit Gnocchi!

Grillspaß auch mit einem E-Grill? Keine Flamme, keine Kruste, kein Geschmack! Elektrogrills haben einen total schlechten Ruf. Grillweltmeister Klaus Breinig sieht das anders und räumt mit diesem Vorurteil auf. Abenteuer Leben macht den Check!

Döner lässt sich auch zuhause zubereiten – mit einem kompakten Dönergrill für die eigene Küche. Das K1 Magazin findet heraus, wie gut der funktioniert. Und Profikoch Bernd Arold gibt Tipps, wie das Fast Food selbstgemacht gelingt.

Wir testen die besten BBQ-Gerichte weltweit. Los geht´s in Amerika. Dort sind Burned ends eine wahre Delikatesse vom Grill. Black Angus Rindfleisch wird stundenlang gesmoked. Die Randstücke - die burned ends - haben besonders viele Röstaromen.

Die Handwerker Sven und Benni sind absolute Grillmeister. Bei ihnen steht der Grill nie still. Doch eins fehlt den beiden Outdoor-Brätern noch. Die passende Grillhütte – 365 Tage im Jahr nutzbar!

Martina und Tommy haben sich drei Grill-Kandidaten organisiert, die rauchfreies Grillen versprechen. Einen Kohle-, einen Elektro- und einen Gasgrill. Nun testen die beiden die Grills in der Praxis.

Olivenkerne, Kokosnussschalen oder Rebstöcken statt Holzkohle zum Grillen? Aber wie gut lassen sich diese Kohle-Alternativen anzünden, wie heiß werden sie und wie lange brennen sie? Madita van Hülsen und Lebensmittelexperte Sebastian Lege machen den Test.

In Memphis trifft sich die Königsklasse der BBQ-Welt. Für Abenteuer Leben Grillmeister David gibt es auf der Weltmeisterschaft folglich nicht nur viel Konkurrenz sondern auch viel zu probieren.

In Süd-Amerika haben die Argentinier Gadgets zur Hand die man hier gar nicht kennt! Abenteuer Leben Koch Achim ist ins schöne Land gereist und versucht aufzuklären für was die skurrilen Gadgets gut sein mögen.