Grill-Tipps

Holzkohle ist nicht gleich Holzkohle, das weiß Grill-Weltmeister Oliver Sievers. Wir machen den Test: Welche Grillkohle bringt wirklich Geschmack und Glut? Tipps vom Profi mit echtem Know-how vom Rost!

Fleischsommelier Mitch Hein sucht in Hamburg das perfekte Brathähnchen. Dafür besucht er heute vier Imbissstuben und gibt auch Tipps, auf was man alles bei der Hähnchenbraterei beachten kann, damit es ein echter Gaumenschmaus wird.

Die Masters of BBQ in Bremen zeigen echtes amerikanisches BBQ im Grünenwalds Grillinstitut. Master Steffen Meyer, 45, Grill-Nerd und Vollzeit-Wikinger, zaubert fried Chicken, Chicken-Burger & süße Waffeln – ganz ohne Öl und mit Maispoulade.

Verrückte Videos gibt’s im Internet viele. Grillprofi Tom Heinzle testet 5 verrückte Grill Hacks. Nur skurril oder schmeckt das auch? Abenteuer Leben geht diesen Fragen nach.

Grillmeister Tom Heinzle zaubert mit dem Grill und Dutch Oven Fast Food-Gerichte der besonderen Art! Schnell zubereitet und voller Geschmack so macht Fast Food richtig Spaß.

Auf der größten BBQ Messer der Welt gibt’s die neuesten Trends rund ums Grillen. Mittendrin: Grillweltmeister Klaus Breinig. Er spürt die Highlights auf und bewertet sie.

Klaus Breinig zeigt, was für Bürgerkreationen er als Weltmeister drauf hat und enttäuscht dabei nicht: 5 unfassbar geile Burgerkreationen vom Grill!

Grillen ohne Grill und das Kochen in einem Erdloch?. Zuhause auf seiner Finca auf Mallorca hat Jens in „Do it yourself- Manier“ alles nachgebaut und für uns diese internationalen Kochtrends auf Alltagstauglichkeit und Geschmack ausgiebig getestet.

Grillen ohne Grill geht nicht? Geht doch! Grillprofi Jens Becher hat sich für umgeschaut und ist auf vier coole Grilltrends gestoßen: Der Asado Dome aus Argentinien, die Schwedenfackel aus Skandinavien, der Mangal Grill aus Südosteuropa und das Curanto.

Neue Drei-Zonen-Gasgrills, 800 Grad heiß. Pellet-Smoker, mobile Grills, Käse-Schmelzhauben und flambieren auf der Feuerplatte. Die Grillmöglichkeiten auf dem Markt sind nahezu unüberschaubar. Wenn einer da noch durchblickt, ist das Björn Müller.

Für den Hauptgang wird im Da Capo ein frischer Fisch angebraten. Sehr schlau ist die Vorgehensweise beim Fischbraten: Backpapier drunter und nichts brennt an!

Ein solarbetriebener Grill? Ob aus Keramik oder mit Gas, Kohle oder Solar: Klaus Breinig, Grillweltmeister, testet verschiedene Grille aus.

Was man alles für Zubehör rund ums Grillen kaufen kann, ist unglaublich. Grillen ist doch pure Handarbeit ohne jeglichen Schnickschnack oder nicht? Welche Grillgadgets was bringen und welche nicht, testen wir für Sie!

Schon mal ein Steak gebügelt, oder ein Rindsstück geföhnt? Johannes Zenglein hat es getan. Und nicht weil er völlig crazy geworden ist. Unser Reporter wollte wissen wie man ein perfektes Steak ganz ohne Grill oder Pfanne zubereitet. In New York bekam Johannes Tipps von einem renommierten Steak-Kenner Johnny Prime. Gemeinsam starten die beiden 6 Grillexperimente.

Ein Kugelgrill kann mehr als nur Grillen. Raffinierte Rezepte und spannende neue Grilltipps gibt es von unseren Experten Josh. Er zaubert leckere Gerichte wie Wassermelonenpizza und Chickenwinglollis. Josh zeigt Grillneuling Stella was alles geht.

Abenteuer Leben eröffnet die Grill-Saison. Deshalb testen die Experten Charly und Dominik einen Elektro-Infrabeam-Grill, einen Rucksack-Gasgrill und den ersten digitalen Holzkohlegrill. Die Experten grillen auf diesen Neuheiten ihre Lieblings-BBQ-Gerichte.

Wer kennt es nicht? Am heißen Sommertag mit Freunden grillen: ein absolutes Highlight. Unsere Tester haben verschiedene Menschen getroffen und unterschiedliche Techniken gelernt.

Hühnerfleisch ist beim Grillen eine beliebte Alternative zu Rind, Gemüse und Fisch. Wollen Sie ein Hähnchen oder Geflügel allgemein richtig grillen, müssen Sie aber am Grill einige Fakten im Kopf behalten.

Richtig grillen auf einem Holzkohlegrill ist gar nicht so einfach. Mit den richtigen Tipps und Tricks klappt direktes und indirektes Grillen aber problemlos - und zwar auf jedem Grill.

Ein schönes saftiges Steak, das ist der Traum vieler Männer. Aber was müssen Sie am Grill beachten, wenn Sie Roastbeef, Rumpsteak, T-Bone und Rinderfilet grillen wollen? Hier gibt es die besten Grillrezepte!

Mit den 10 besten Grilltipps glühen wir schon mal vor. Grillen sei nicht so schwierig? Und dennoch werden immer wieder viele Fehler gemacht. Grillweltmeister Camillo Tomanek verrät Tricks für jeden Grill: von der Holzkohle bis zum Grill.

Handelsübliche Grill-Modelle sind oft viel zu klein, um ein 20 Kilo schweres Spanferkel zu grillen. Welche Alternative gibt es also? Den Grill selbst bauen