Kalifornien steht für Sonne, Palmen und Surfer – nicht unbedingt für deutsche Küche. Doch in San Diego soll es eine überraschende Auswahl an deutschen Klassikern geben. Feli macht ihren beliebten Food Check!
Küchenmaschinen zum Schnäppchenpreis. Braucht man das? Lassen Sie sich überraschen: Felicitas Then macht den Test für uns und zaubert dabei gleich noch ein paar Gerichte, die zum Nachkochen einladen.
Backofen? Völlig überbewertet, denn alle Welt schwört jetzt auf den Airfryer. Unsere Feli macht den Trendcheck: was kann so ein Airfryer? Wie teuer ist er? Wie gelingen die Basics und kann er wirklich Kaiserschmarrn und Short Ribs zubereiten?
Diesmal reist Feli nach Hanoi, um die Geheimnisse der vietnamesischen Küche zu entlarven. Günstige Sterneküche soll es da geben. Sie checkt die Michelin Guide Empfehlungen. Schmecken sie wirklich himmlisch sterneverdächtig?
Zum großen Finale dürfen Feli und Dirk nun für den Weihnachtsmann kochen. Den Helden vieler Kinderträume zu treffen, ist eine besonders große Ehre.
Das ist der Lieblingskeks vom Weihnachtsmann: "Joulutorttu" sind Keks-Sterne mit Pflaumenmus. Feli und Dirk sollen die perfekten finnischen Weihnachtskekse backen. Doch was ist das? Schummelt Dirk etwa?
Wie der Weihnachtsmann zu Rudolph gehört die Sauna zu Finnland. Feli und Dirk dürfen in einer heißen Sauna im Eisblock entspannen. Später müssen sie ihre Prüfung absolvieren: Kochen in der Sauna!
Feli weiß: Wenn sie sich ein Haus in Finnland kauft, dann das! In diesem schönen Haus mitten in Finnland wartet ein Profikoch auf Feli und Dirk. Die Aufgabe: Finnischen Flammlachs machen.
Die Kochprofis Feli und Dirk treten in Lappland zum Duell gegeneinander an. In der ersten Challenge sollen sie ohne Rezept das finnische Gericht "Poronkäristys" zubereiten und das mit sehr wenig Zutaten. Rentierfleisch ist auf jeden Fall dabei...
Hoch im Norden Finnlands, in Lappland, treten die Kochprofis Feli und Dirk zu verschiedenen Challenges an. Nun steht ein Rentierschlitten-Rennen auf dem Plan. Zugegeben: die Rentiere heißen nicht alle Rudolph, aber rennen können sie dennoch enorm schnell.
Food-Expertin Felicitas Then zeigt vier italienische Spezialitäten, die man so in Deutschland kaum kennt: Stracciatella-Käse, Fladenbrot-Lasagne, den traditionellen Eintopf Trippa alla romana und Bottarga, der auch Parmesan des Meeres heißt.