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Rezept aus "Abenteuer Leben täglich"

Wickelbrötchen Fondue

  • Veröffentlicht: 25.01.2024
  • 00:01 Uhr
  • Abenteuer Leben Redaktion
Wickelbrötchen Fondue
Wickelbrötchen Fondue© Kabel Eins

Diese Mini-Wickelbrötchen sind perfekt für ein leckeres Käsefondue. Dieses Rezept eignet sich für einen gesellige Abende oder Partys, bei dem jeder seine eigenen Wickelbrötchen zubereitet.

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Wickelbrötchen Fondue: Rezept und Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 15 Min
  • Zubereitungszeit 30 Min
  • Gesamtzeit 45 Min
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Zutaten zwei Brötchen

250 g

Dinkelmehl

5 g

Salz

1 g

Hefe

210 g

Wasser

nach Belieben

Kräuter, Gewürze, Füllung nach Wunsch

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Zubereitung

  1. Schritt 1 / 4

    Zuerst den Teig in einer Schüssel zusammenrühren und für 10-15 Std zu reifen in den Kühlschrank geben.

  2. Schritt 2 / 4

    Das Frittier- Fett beziehungsweise das Fondue auf ca. 170°C aufheizen.

  3. Schritt 3 / 4

    Gewünschte Würze oder die Füllung auf eine Teigstelle aufstreuen und mit 2 Fonduespießen etwas Teig mit der Würze herausfischen und aufwickeln.

  4. Schritt 4 / 4

    Das Teigstück mit den Spießen in das Frittier- Fett tauchen und knusprig backen.

Guten Appetit!

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