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Gegrillter Wassermelonensalat

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Fruchtige Erfrischung

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Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 20 Min
  • Zubereitungszeit 4 Min
  • Gesamtzeit 24 Min

3 kg

Wassermelone

200 g

Römersalatherz

150 g

grüne und schwarze Oliven

150 g

Fetakäse

1 Bund

Rucola

0.5

Gurke

4 EL

Sonnenblumenöl

2 EL

Zitronensaft

2 EL

Obstessig

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

Essig, Zitronensaft und Öl verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Salat waschen, trocken schütteln, klein schneiden.

Gurke waschen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden.

Melone in 2-3 cm dicke Stücke schneiden. Kerne möglichst entfernen. Mit Öl dünn einstreichen.

Auf Rost etwa 4 Minuten unter Wenden grillen.

Salat, Oliven und Vinaigrette mischen. Salat und Melone anrichten. Käse zerbröseln und drüberstreuen.

Die ideale Erfrischung an heißen Sommertagen.

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Guten Appetit!

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Lecker Cracker
Rezept

Lecker Cracker

  • 12.07.2024
  • 00:01 Uhr

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