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Chili-Maiskolben

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Feuriges Erlebnis

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Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 20 Min
  • Zubereitungszeit 5 Min
  • Gesamtzeit 25 Min

6

vorgegarte Maiskolben

2

kleine rote Chilischoten

3 Stiele

Petersilie

2 Stiele

Thymian

200 g

Gorgonzolakäse

250 g

Schmand

100 g

Butter

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

Kräuter waschen, putzen, Blättchen klein schneiden.

Gorgonzola klein schneiden und mit Gabel zerdrücken. Mit Schmand, Kräuter und Käse verrühren, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

1 Chili längs halbieren, putzen und klein schneiden. Butter, gehackte Chili und ganze Schote einmal aufkochen, mit Prise Salz und Pfeffer würzen und vom Herd nehmen.

Maiskolben auf dem Rost unter Wenden etwa 5 Minuten grillen. Maiskolben anrichten und mit Chilibutter bestreichen. Dip extra reichen.

Die feurigen Chili-Maiskolben mit dem Gorgonzola-Kräuter-Dip passen sehr gut zu einem Gurkensalat.

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Guten Appetit!

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  • 25.06.2024
  • 00:01 Uhr

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