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Bud Spencer

Bud Spencer's Bohnen mit Speck

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Hoffmanns Rezept für Speckbohnen, wie Bud Spencer sie isst.

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Zubereitung

2Dosen g

rote Kidneybohnen (ca 400)

1 g

dicke Scheibe durchwachsener Speck (300)

2.5

frische Chilis (wer es nicht scharf mag: einfach weglassen!)

1

Zwiebel

2

frische Tomaten

2.5

Knoblauchzehen

1

Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer

3 EL

saure Sahne (oder nach belieben)

1 Speck würfeln und ohne Öl anbraten

2 Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden.

3 Tomaten würfeln und alles zum Speck geben mit Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Chili würzen.

4 Die Bohnen dazu geben und alles etwa 15 Min köcheln lassen.

Mit Brot und saurer Sahne anrichten. Das wars!

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