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Knusprig, gesund und lecker: gegrillte Kartoffel

Kartoffel-Rezepte: Entdecke verschiedene Gerichte

  • Aktualisiert: 18.09.2023
  • 09:17 Uhr
  • Nicole Lemberg

Sie sind das absolute Allround-Gemüse: Kartoffeln eignen sich als Hauptspeise, Beilage oder kleiner Snack zwischendurch. Vom Klassiker bis zum exotischen Knollengericht: Hier kommen unsere sechs besten Kartoffel-Rezepte – verfeinert mit frischen Küchenkräutern aus eigenem Anbau. Ob zu Fleisch vom Grill oder zu gegrilltem Gemüse – es wird lecker! Den besonderen Pepp bekommen die Kartoffelgerichte mit selbstgemachtem Ketchup oder Kräuter-Dips & Saucen!

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Deftiges Frühstück: Kartoffel-Gouda-Waffel mit Panchetta

Lust, das Frühstück etwas aufzupeppen? Auch in Waffel-Form lassen sich Kartoffeln hervorragend verarbeiten. In Kombination mit Panchetta, Rucolacreme und gegrillter Paprika ein Genuss. 

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Karoffel-Gouda-Waffel
Rezept

Kartoffel-Gouda-Waffel mit gezupftem Panchetta, Rucolacreme und gegrillter Paprika

Auch in einer Waffel schmeckt Käse hervorragend - hier das leckere Rezept zur Kartoffel-Käse-Waffel

  • 02.03.2023
  • 12:11 Uhr

Für kühlere Tage: Kartoffelsuppe

Gibt es einen besseren Weg sich von innen zu wärmen als mit einer guten Kartoffelsuppe? Küchenchef Olaf Hertlein hat den Klassiker nach eigener Art verfeinert.

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Exotisch: Kartoffel-Grüntee-Gnocchi

Grüntee und Kartoffeln passen nicht zusammen? Dieses Pasta-Gericht mit Parmesan und Grüntee-Pulver überzeugt dich vom Gegenteil. 

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Für den kleinen Hunger: Kartoffelpuffer-Wrap

Kartoffelpuffer mal anders: Mit Zucchini, Schinken und Parmesan verfeinert wird daraus ein feiner Wrap. Für alle Reibekuchen-Fans ein Muss!

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Klassische Beilage: Kartoffelsalat

Zum Backhendl, Schnitzel oder Grillen: Kartoffelsalat ist die perfekte Beilage für viele Gerichte und ein Klassiker der deutschen Küche. Das Rezept nach süddeutscher Art mit Brühe und ohne Mayonnaise gibt es hier. 

Ab auf den Grill: Kartoffelbombe

Warum im Ofen, wenn es auch auf dem Grill geht? Die Kartoffelbombe, gefüllt und ummantelt mit Speck und Käse, lässt das Herz jedes Knollen-Fans höher schlagen. 

Darf es noch mehr sein? Hier gibt's alle Rezepte bei Kabel Eins

💡 Profi-Tipp: Ein Wochen-Speiseplan vereinfacht den Einkauf im Supermarkt, spart Geld, gibt Sicherheit und bewahrt den Haushalt vor Unmengen an abgelaufenen Lebensmitteln. Unter "Rezept der Woche" findest du das aktuellste Rezept aus "Abenteuer Leben".

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