Krokodilfleisch: Exotische Delikatesse
- 01:31 Min
- 02.05.2019
- Ab 12
- Clip aus S2019 E105
Wie wäre es zur Abwechslung mal mit einer etwas ausgefalleneren Fleischsorte auf dem Teller? Zum Beispiel Krokodilfleisch - das gilt nämlich als echte Delikatesse. Profikoch Christian Henze zeigt, wie die Zubereitung von schmackhaften Krokodil-Medaillons am besten gelingt.