YuMe
Die Macher: Ethan RuoXu (35) und Ayaka Okutsu (32) aus Berlin
Das Konzept: YuMe ist Berlins erster Gyoza Imbiss. Gyozas sind leckere japanische Maultaschen, hausgemacht und original japanisch. Die Gyozas werden mit unterschiedlichen Füllungen zubereitet und können somit auch vegetarisch angeboten werden. YuMe wird von Ethan RuoXu und seiner Assistentin Ayaka Okutsu betrieben.