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Mein Lokal, Dein Lokal

Das beste Schnitzel Hamburgs

Staffel 2 • Episode 17 • 27.12.2019 • 17:55

© kabel eins

Drei Gastronomen klopfen, panieren und braten, was das Schnitzel hält - doch wer macht es am besten? Das entscheidet am Ende die Jury und Star-Koch Mike Süsser.

Das Rezept zur Sendung:

Rezept

Essen & Trinken

Schnitzel vom Parma-Schwein

Das Parmaschweinefleisch kommt ausschließlich von Schweinen aus den mittel- und norditalienischen Regionen um Parma und der Po-Ebene. Wir haben das Schnitzel-Rezept aus dem Restaurant "Stadtcafé Ottensen" in Hamburg.

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