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Schokoladenmousse aus Schlesien?

Staffel 2020Episode 14429.11.2020 • 16:10

Das Schokoladenmousse mit Pflaumen-Chutney schmeckt Thomas zwar sehr gut, doch ist etwas anders als erwartet. Denn die Schokomasse ist völlig flüssig und erinnert den Gastronom eher an einen Pudding. Handelt es sich hier um ein schlesisches Mousse?

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