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Mein Lokal, Dein Lokal

Reichlich Potential im Szenelokal "Schwarze Kiste"

Staffel 2018 • Episode 54 • 28.03.2019 • 17:55

© kabel eins

Am vorletzten Tag in Augsburg geht's direkt in die Innenstadt. Sehr angesagt ist hier das Szenelokal "Schwarze Kiste", die mehr als nur Burger verspricht, und diese Ansage nach Mikes Einschätzung auch halten kann. Aber sehen das die Konkurrenten auch so?

Das Rezept zur Sendung:

Rezept

Essen & Trinken

General Tso’s Chicken

"Der Grund, warum wir uns für dieses Rezept abseits unseres Burger-Konzepts entschieden haben, ist, dass wir mehr sein wollen als ein Burgerlokal. Für uns steht dieses Gericht sinnbildlich für unseren Mut, über Grenzen zu gehen und stetig neue Gerichte auszuprobieren (aktuell bieten wir z.B. frischen Wildschweinrücken an). Und da liegt uns gerade die asiatische Küche sehr am Herzen. Deswegen ist General Tso’s Chicken einfach wunderbar."

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