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Mein Lokal, Dein Lokal

Marcello legt im "erasmus" viel Wert auf gute und regionale Produkte

Staffel 14 • Episode 6 • 22.03.2020 • 15:10

© kabel eins

Das "erasmus" von Marcello und seiner Frau Andrea ist Bio-zertifiziert und legt viel Wert auf frische, hochwertige Produkte. Neben einem ganzen, regional geschossenen Wildschwein ist Marcellos Küche zum Beispiel auch mit selbstgemachtem Honig ausgestattet.

Das Rezept zur Sendung: 

Rezept

Essen & Trinken

Butternut Kürbis mit Parmigiano Reggiano, Amaretti und Aceto Balsamico tradizionale di Modena

Die Kombination aus würzigem Parmesan, süßen Amaretti, fruchtigem Granatapfel und knackigem Kürbis ist eine wahre Geschmacksexplosion. In diesem Rezept wir die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt.

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