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Mit selbst gehacktem Lammfleisch: Adana Kebap

Staffel 14 • Episode 29 • 26.04.2020 • 18:15

© kabel eins

Abidin setzt auf seine Muskelkraft und verzichtet auf einen Fleischwolf um das Lammfleisch für den Adana Kebap zu zerkleinern. Der Spieß wird im Lehmofen zubereitet und ist ein typisch anatolisches Gericht.

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