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Zuletzt im TVMi • 24.05.2017 • 17:55

Heute: Jägerschnitzel

Es wird paniert, es wird weichgeklopft und manchmal gefüllt: das Schnitzel! Andreas C. Studer und seine Jury Kollegen sind heute auf der Suche nach dem besten Schnitzel "Jäger Art". In und um Köln ist ihnen kein Weg zu weit. In Nippes geht es ins historische "Zur alten Zollgrenze", weiter im rustikalen "Haus Kreisch" in Brühl gibt es zusätzlich Klütten zu bestaunen und im Zündorfer Fachwerkhaus "Im Bitzhof" stehen tatsächlich 20 Sorten Schnitzel auf der Karte.

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Das ist das beste Jägerschnitzel Kölns

Sternekoch Studer ist wieder unterwegs und sucht diesmal das beste Jägerschnitzel Kölns. Es treten wieder drei Restaurants gegeneinander an. Bei dem Klassiker unter den Schnitzeln kommt es auf Feinheiten an. Das sieht man auch bei der Punktevergabe.
44 min
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Eiskalter Schauer wegen Deko-Artikeln

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Schnitzel Jäger Art

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Kritik bringt Köchin zum Weinen

1:02 min
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Im Bitzhof

2:11 min
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Haus Kreisch

2:19 min
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Zur Alten Zollgrenze

1:52 min
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Schon gesehen?

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Asado – Steaks vom Bauchlappen und Nierenzapfen, geschmorter Bauch, Chorizo, Blutwurst, Schmorgemüse, Süßkartoffel, dazu Chimichurri, Kapernsalsa und Baguette

Dieses Gericht eignet sich am besten für einen großen Anlass mit vielen Gästen. Das Fleisch reift über einige Wochen und entwickelt so ein wundervollen Geschmack und Textur. Zusammen mit den Beilagen wird dieses Gericht zu einem richtigen Show-Stopper.

Schon gesehen?

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Cola light und Co.: So ungesund sind die Getränke mit Süßstoff

Cola Light, Fanta Zero, Sprite ohne Zucker: Was zunächst gesünder klingt als die klassischen Drinks der bekannten Marken, ist es tatsächlich nicht. Denn die dafür am häufigsten verwendeten künstlichen Süßstoffe sind ein Freifahrtschein für Darmbakterien.
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StartseiteSendungenMein Lokal, Dein LokalEpisodenHeute: Jägerschnitzel-Mittwoch, 24. Mai 2017 17:55:00
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