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Zuletzt im TVFr • 29.08.2014 • 17:00

Heute: "Burtscheider Quelle"

Das Finale von "Mein Lokal, Dein Lokal" findet heute in der "Burtscheider Quelle" in Aachen statt. Die "Burtscheider Quelle" ist ein Traditionsunternehmen. Inhaberin Ozra Golkar (35), genannt Shila, hat frischen Wind in die gemütliche Gaststätte gebracht. Mit violetten Farbakzenten und einer bodenständigen Küche versucht die gebürtige Perserin, die anderen vier Gastronomen für sich zu gewinnen. Wer darf den begehrten Pokal und die Siegprämie von 3.000 Euro mit nach Hause nehmen?

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Ganze Folge

Mein Lokal, Dein Lokal

Freitag: Burtscheider Quelle (1)

Shila hat der Traditionsgaststätte ihren ganz persönlichen Stempel aufdrückt. Zu modern will sie nicht sein, um die Stammkunden nicht abzuschrecken, aber ein paar farbliche Änderungen sind durchaus okay.
20 min
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Videos zur Episode

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Ist das Fischfutter?

1:21 min
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Umdekoriert

0:53 min
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Bewertung

1:12 min
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Entscheidung in Aachen

2:40 min
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Preview: Ein bisschen modern

3:07 min
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Burtscheider Quelle

3:07 min
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Schon gesehen?

Mein Lokal, Dein Lokal

Asado – Steaks vom Bauchlappen und Nierenzapfen, geschmorter Bauch, Chorizo, Blutwurst, Schmorgemüse, Süßkartoffel, dazu Chimichurri, Kapernsalsa und Baguette

Dieses Gericht eignet sich am besten für einen großen Anlass mit vielen Gästen. Das Fleisch reift über einige Wochen und entwickelt so ein wundervollen Geschmack und Textur. Zusammen mit den Beilagen wird dieses Gericht zu einem richtigen Show-Stopper.

Schon gesehen?

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Cola light und Co.: So ungesund sind die Getränke mit Süßstoff

Cola Light, Fanta Zero, Sprite ohne Zucker: Was zunächst gesünder klingt als die klassischen Drinks der bekannten Marken, ist es tatsächlich nicht. Denn die dafür am häufigsten verwendeten künstlichen Süßstoffe sind ein Freifahrtschein für Darmbakterien.
1:10 min

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StartseiteSendungenMein Lokal, Dein LokalEpisodenHeute: "Burtscheider Quelle"-Freitag, 29. August 2014 17:00:00
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