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K1 Magazin

Küchenmythos 10: Fleisch anbraten

Staffel 2014Episode 217.01.2013 • 22:30

Stimmt es, dass man Fleisch scharf anbraten muss, damit sich die Poren schließen und es schön saftig bleibt? Oder handelt es sich hier um einen Küchenmythos? Frank Rosin klärt auf!

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