Küchenmythos 10: Fleisch anbraten

  • 01:10 Min
  • 17.01.2013
  • Ab 12
  • Clip aus S2014 E02

Stimmt es, dass man Fleisch scharf anbraten muss, damit sich die Poren schließen und es schön saftig bleibt? Oder handelt es sich hier um einen Küchenmythos? Frank Rosin klärt auf!


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