Thema u. a.: Schafft das "Maikotten" den Neustart nach Frank Rosins Einsatz?

Die Idylle trügte im romantisch gelegenen Gasthof "Cooky's Maikotten": Küchengeräte funktionierten nicht oder nur schlecht, der Biergarten war ohne Charme und das Personal fühlte sich nicht mehr wohl. Für Sternekoch Frank Rosin hieß das: Schwerstarbeit an allen Fronten. Das "K1 Magazin" hat "Maikotten"-Chef Michael Leick nach Rosins Rettungseinsatz noch einmal besucht. Schafft er mit seinem Lokal den Neustart? Und: Die besten Küchentricks von Starkoch Stefan Marquard