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Abenteuer Leben

Die Mobile Käserei

Episode 8711.09.2018 • 16:55

Normalerweise wird Käse in Molkereien gemacht. Doch Lena Martens ist auf die Idee einer mobilen Käserei gekommen. Mit ihrem selbstausgebauten Anhänger fährt sie von Hof zu Hof und verarbeitet die Milch direkt vor Ort zu Käse. Bequemer geht es nicht für die Landwirte. Deshalb machen auch viele mit. Über 6000 Kilometer legt Lena im Monat zurück. Die Arbeitszeiten sind hart. Um die warme, frischgemolkene Milch abzubekommen, fährt sie meist schon gegen 3.30 Uhr los. Doch die Arbeit macht ihr Spaß und das Geschäft läuft super.