Küchentrend: Fermentation
- 11:04 Min
- 15.03.2017
- Ab 12
- Clip aus S2017 E53
Wir waren beim deutschen Aromapapst, der uns den neusten Küchentrend nähergebracht hat – Fermentation. Doch was genau bedeutet Fermentation und was ist so besonders daran? Profikoch Heiko hat es uns erklärt.