Hoffmann Spezial: Sauerkraut

Staffel 2019 • Episode 248 • 27.09.2019 • 16:55

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Das Elsass feiert immer Ende September mit der "Fête de la Choucroute" sein Nationalgericht: das Sauerkraut. Zu diesem Anlass kocht Dirk Hoffmann zwei seiner Lieblingsrezepte: Seeteufel im Cornflakesmantel mit Sauerkaut und einen Sauerkraut-Mango-Salat. Und: Grillen weltweit / My Acker