Die Schnitzel-Revolution: Panierte Rinderzunge mit Kartoffelstampf

Das Schnitzel ist ein zeitloser Klassiker der deutschen Küche. Doch wir wollen es revolutionieren. Wer eignet sich dafür besser als unser Experte Hoffmann? Er zaubert heute ein Schnitzel aus Rinderzunge. Wie wird das wohl am Ende schmecken?