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Abenteuer Leben

Mittwoch: Die Kunst der Fermentation

Staffel 2017Episode 5315.03.2017 • 16:55

Das Prinzip der Fermentation war in der Vergangenheit überlebenswichtig, da so Lebensmittel haltbargemacht wurden. Nun erlebt diese Kochkunst wieder einen Boom. Wir haben uns zeigen lassen, wie man in der eigenen Küche fermentieren kann.