Tacos und Pasta in einem Gericht - kurios aber ziemlich genial! Rezept und Anleitung.

One Pot Taco Pasta

Pfiffig scharf mit Cayennepfeffer und Chili und fruchtig mit Mais, Paprika und Tomate - Taco-Pasta vom feinsten. In diesem Rezept wird die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt.

- Bildquelle: Kabel Eins © Kabel Eins

Zutaten fürPortionen

400 gHackfleisch
1 Zwiebel
2 ELOlivenöl
2 TLPfeffer
2 TLPaprika
2 TLCayennepfeffer
1 Chilischote
2 TLbraunen Zucker
1 Karotte
2 ELTomatenmark
150 gMais (Dose)
400 gschwarze Bohnen (Dose)
400 ggestückelte Tomaten (Dose)
400 mlGemüsebrühe
250 gMakkaroni (oder andere Nudeln, nach Geschmack)
½ Bundfrische Petersilie
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Insgesamt: 25 Minuten

One Pot Taco Pasta

Schritt 1: Hackfleisch anbraten

Hackfleisch in Olivenöl anbraten und mit Salz würzen. Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Chilischote entkernen und klein schneiden. Zusammen mit den Gewürzen in den Topf geben.

Schritt 2: Gemüse dazugeben

Karotte in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in den Topf geben, außerdem das Tomatenmark. Alles gut durchmischen und anrösten lassen. Anschließend Mais, Bohnen und Tomaten dazugeben und mit Gemüsebrühe aufgießen.

Schritt 3: Nudeln dazugeben

Jetzt die rohen Nudeln dazugeben und alles gut durchrühren. Für 10 bis 12 min bei mittlerer Temperatur unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind, bei Bedarf etwas Brühe nachgießen.

 

Mit frischer Petersilie bestreut servieren. 

Schon gesehen?

News & Trends

Affenpocken: Wie groß ist das Infektionsrisiko auf Reisen?

Die Corona-Pandemie ist noch nicht überstanden, da breitet sich mit den Affenpocken die nächste Krankheit aus. Wie groß ist das Risiko einer Infektion im Urlaub?v
1:13 min

News & Trends

Sommerurlaub: Neue Corona-Regeln für die Rückkehr ab Juni

Weniger Hürden beim Sommerurlaub: Die 3G-Regel bei der Einreise nach Deutschland soll fallen. Vom 1. Juni an müssen Reiserückkehrer und andere Einreisende damit nicht mehr nachweisen, dass sie geimpft, genesen oder getestet sind.
1:03 min

News & Trends

Schützt eine vergangene Windpocken-Infektion vor Affenpocken?

Die sogenannten Affenpocken breiten sich aktuell in Deutschland aus. Ein Schutz vor der Krankheit ist mit einer Impfung möglich. Doch sorgt auch eine bereits vergangene Windpocken-Infektion für ausreichend Immunität?
1:16 min

News & Trends

Auch bald in Deutschland Isolation bei Affenpocken?

Die Affenpocken breiten sich weiter aus, auch in Deutschland. Nun werden nach Angaben von Bundesgesundheitsminister Karl Lauterbach Eindämmungsmaßnahmen vorbereitet.
1:02 min

News & Trends

Polizei soll überfüllte Züge räumen - wegen 9 Euro Ticket

Das 9-Euro-Ticket für den öffentlichen Nahverkehr kommt gut an: Schon über eine Million Fahrkarten wurden verkauft. Doch der Ansturm könnte jetzt zu Problemen führen.
1:01 min
mehr anzeigen