Burgerbrötchen mit Füllung - Der Inside Out Burger. Rezept und Anleitung.
Inside Out Burger
Gefüllt mit Hackfleisch, Tomate und Co. verbirgt sich in diesem Brötchen ein ganzer Burger. In diesem Rezept wird die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt.
Zutaten fürPortionen
750 g | Weizenmehl 550 (auch Dinkel 630 möglich) |
500 g | Milch |
50 g | Butter |
25 g | Zucker |
20 g | Salz |
15 g | Hefe |
Vorbereitungszeit: 50 Minuten
Kochzeit: 12 Minuten
Insgesamt: 62 Minuten
Inside Out Burger
Schritt 1: Alle Zutaten zu einem Teig vermischen
Den Teig gut auskneten und etwas ruhen lassen.
Schritt 2: Füllung
Füllung vorbereiten. Je nach Geschmack, alles was in deinen Lieblings- Burger gehört.
Schritt 3: Burger füllen
Teig in kleine Portionen einteilen und die Füllung darin einschlagen.
Schritt 4: Burger backen
Burger- kugeln an einem warmen Ort aufgehen lassen, mit Sesam bestreuen und im Ofen bei ca. 230°C Umluft, mit etwas Dampf ca. 10-12 Minuten schön fluffig backen.