Dirk Hoffmann und die Lieblingsgerichte von Terence Hill

Weiße Bohnensuppe

Name: Weiße Bohnensuppe | Abenteuer Leben
Ingredients: 2 Dosen weiße Bohnen; 4 EL gehacktes Suppengemüse; 1 EL Olivenöl; 1 Zwiebel; 125 g italienischen Speck; 125 g Mortadella; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Das Rezept zur leckeren Bohnensuppe ganz nach dem Geschmack von Terence Hill

Zubereitung:

2 Dosen	weiße Bohnen
4 EL	gehacktes Suppengemüse
1 EL	Olivenöl
1	Zwiebel
125 g	italienischen Speck
125 g	Mortadella
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer

1 Zwiebel fein hacken, in den Topf geben und zusammen mit dem Suppengemüse in Olivenöl anschwitzen.

2 Speck in Streifen schneiden und mit anbraten. Mit Wasser aufgießen, kurz einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.

3 Mortadella in kleine Würfel schneiden und in die Suppe geben. Wieder etwas einkochen lassen. Zum Schluss die weißen Bohnen abtropfen und in den Topf geben.

4 Gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer nachwürzen.