Rezept aus der Sendung Abenteuer Leben täglich
Strammer Max
Zutaten fürPortionen
| 80 | g Butter |
| 4 | Scheiben Vollkornbrot |
| 4 | Stck. Eier |
| 160 | g roher Schinken |
| 1 | Prise Salz (nach Geschmack) |
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Insgesamt: 10 Minuten
Zubereitung:
In der Hälfte der Butter das Brot anrösten. Das Ei in der restlichen Butter als Spiegelei braten. Den in Würfelchen geschnittenen Schinkenspeck auf der Brotscheibe verteilen und mit dem leicht gesalzenen Spiegelei bedecken. Dazu Frischkost servieren oder mit Mixed Pickles garnieren.