Sorbet Erdbeer
Zutaten fürPortionen
| 80 | g Zucker |
| 80 | g Wasser |
| 500 | g frische Erdbeeren |
| 50 | ml Holunderblütensirup |
ZUBEREITUNG
Die Erdbeeren waschen und das Grüne wegschneiden.
Den Zucker zusammen mit dem Wasser und den Erdbeeren ca. 4 Minuten köcheln lassen. Anschließend mixen und nach Wunsch passieren. Die Masse mit dem Holunderblütensirup abschmecken und in einer Eismaschiene gefrieren.
Guten Appetit!