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Eine leckere Abwandlung der Schwarzwälder Kirschtorte aus der Sendung Abenteuer Leben täglich

Schwarzwälder Kirscheis (modern)

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist weltberühmt. Wir haben sie abgewandelt und in ein schmackhaftes Eis verwandelt. Das können Sie auch ganz leicht selbst nachmachen.

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Zutaten fürPortionen

½ LiterMilch
½ LiterSahne
300 grZucker
400 grKirschmark
10 Eigelbe
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 250 Minuten
Insgesamt: 265 Minuten

Zubereitung

Sahne, Milch und Zucker aufkochen, den Topf von der Flamme ziehen und die Eigelbe schnell einrühren. Kirschmark nun unterrühren. Die Eismasse für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bevor diese in eine Eismaschine gegeben wird.

Guten Appetit!

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