Eine leckere Abwandlung der Schwarzwälder Kirschtorte aus der Sendung Abenteuer Leben täglich
Schwarzwälder Kirscheis (modern)
Die Schwarzwälder Kirschtorte ist weltberühmt. Wir haben sie abgewandelt und in ein schmackhaftes Eis verwandelt. Das können Sie auch ganz leicht selbst nachmachen.
Zutaten fürPortionen
| ½ Liter | Milch |
| ½ Liter | Sahne |
| 300 gr | Zucker |
| 400 gr | Kirschmark |
| 10 | Eigelbe |
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 250 Minuten
Insgesamt: 265 Minuten
Zubereitung
Sahne, Milch und Zucker aufkochen, den Topf von der Flamme ziehen und die Eigelbe schnell einrühren. Kirschmark nun unterrühren. Die Eismasse für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bevor diese in eine Eismaschine gegeben wird.