Der Klassiker mal anders aus Abenteuer Leben Täglich!
Schokokeks Lasagne
Sie lieben Lasagne, aber wollen auch mal Abwechslung? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Hier sehen Sie eine ganz besondere Variante des Klassikers.
Zutaten fürPortionen
| 32 | Schokokekse für den Boden |
| 6 -8 Kekse | zur Deko, 125 g Butter, weich |
| 300 g | Frischkäse |
| 90 g | Puderzucker |
| 250 ml Sahne, oder Cremefine zum Schlagen | |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| 1 Pck. | Puddingpulver, (Schokoladen) |
| 500 ml | Milch |
Zubereitung:
1 Die Schokokekse fein zerkrümeln. Am besten geht das, wenn man sie in einen Gefrierbeutel gibt und mit einem Schnitzelklopfer zerschlägt.
2 Die Butter schmelzen und mit den Schokokekskrümeln vermengen. In eine Auflaufform 28 x 17 bis 30 x 20 als Boden drücken.
3 Die Sahne mit 2 EL Zucker und Sahnesteif steif schlagen, den Frischkäse mit dem Puderzucker cremig aufschlagen und die Hälfte der Sahne luftig unterheben. Die Sahne-Frischkäsemasse auf dem Boden verteilen.
4 Den Schokoladenpudding nach Packungsangabe zubereiten, immer wieder mal durchrühren, damit sich keine Haut bildet. Wenn er fast abgekühlt und nur noch ganz leicht warm ist, auf die Frischkäsemasse geben und ebenfalls verteilen. Nun den Rest Sahne darauf geben und glatt streichen. Die Deko-Schokokeksbrösel darüber streuen und bis zum Servieren kaltstellen.
5 Vor dem Servieren ca. 15-20 min. früher aus dem Kühlschrank nehmen, damit der Schokokeks-Butterboden etwas weicher wird, sonst lässt er sich schwer durchstechen und aus der Form bringen.