Süßes selbstgemacht
Pralinen: Eierlikör
Zutaten fürPortionen
| 100 | g Sahne |
| 200 | g Eierlikör |
| 20 | g Butter |
| 1 | etwas Vanille nach Geschmack |
| 200 | g weiße Schokolade |
| 100 | g Krokantchips |
| 150 | g Vollmilchkuvertüre |
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Insgesamt: 25 Minuten
ZUBEREITUNG
Sahne zusammen mit Eierlikör und Vanille aufkochen. Die heiße Masse über die Schokolade geben und mit einem Mixstab emulgieren. Anschließend die Butter dazugeben und noch mal emulgieren. Die Pralinenmasse in Hohlkörper abfüllen und mit temperierter Kuvertüre und zerbröselten Krokantchips vollenden.
Guten Appetit!